Zdravi čokoladni kolač

Potrebno je:

- 200g bezglutenskog brašna 
- kakao u prahu (20-30g)
- kašika meda
- prstohvat soli
- prašak za pecivo
- kokosovo ulje (50-60g)
- vanilin šećer (ukoliko volite slađi kolač, preporučljivo je da dodate i oko 50g smeđeg šećera)
- malo jabukovog sirća
- malo vode (jedna šoljica)

Priprema:

Stavite u jednu posudu sve suve sastojke, a u drugu sve mokre. Kada ste dobro umutili, počnite sa postepenim dodavanjem mokrih sastojaka u suve, ne prestajte da mešate dok se lepo ne sjedine. Ukoliko želite, možete dodati i neko voće, na primer maline ili jagode. Sipajte smesu u duguljasti kalup poput kalupa sa slike. Peći kolač oko 45 minuta u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Sačekajte da se kolač ohladi pre služenja. Prijatno!